|
|
Roerbak Met Kip, Peer En Noten
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 ui gesnipperd
2 el verse gember, geraspt
4 kipfilets
1 peer in sukjes
50 gram macadamia of paranoten, gehakt
2 el koriander
voor saus
1,25 dl kippenbouillon
1 el limoensap
rasp limoen
1 el gember
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. doe de ingredienten voor de saus in kom en laat even staan
2. roerbak ui en gember en dan de kip erbij, ongeveer 5 minuten. Haal het mengsel uit de wok
3. roerbak de peer ongeveer 3minuten, doe kip en de saus erbij en roerbak het tot de saus iets ingedikt is. Breng op smaak met zwarte peper. Strooi de noten en de koriander erover.
|
|
|